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草莓烘幹機

    草莓又叫紅莓、楊莓、地莓等,是薔薇科草莓屬植物的泛稱,全世界有50多種。草莓果實鮮紅美豔,柔軟多汁,甘酸宜人,芳香馥鬱。草莓營養豐富,每到春季來臨,各地的草莓園裏果實累累,迎來諸多踏青采擷者。草莓的季節性強,而且鮮果不耐儲存,草莓種植基地的朋友們享受著豐收的喜悅時,也頗感煩惱。將新鮮草莓製成草莓幹可大大延長其儲存時間,並且還是一個美味的果脯。
 
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草莓幹製作流程
1、選料:挑選完好、無破損的草莓作為原料。
2、清洗:用清水仔細地對草莓清洗去泥。
3、切片:草莓洗淨後,用刀橫切4mm左右薄片。
4、烘幹:將切好的果肉鋪放到物料車上推入烘房烘幹,果肉覆蓋厚度為2-3cm,切忌多片重疊式烘幹;
 
草莓熱泵烘幹工藝
第一階段:烘幹溫度設定在50℃,烘焙4小時,進行2小時左右翻動一次;
第二階段:溫度設定在60℃,烘6-8小時,並且需要每2-3小時翻一次,直至含水量達20%;幹燥回軟:溫度設定30℃-35℃,溫烘12小時左右,待草莓含水量達14%即可。
 
    使用草莓熱泵烘幹機製作草莓果脯蜜餞,烘幹過程智能化,根據草莓的特性、糖度來調整烘幹的溫度和濕度,掌握好烘幹過程的溫度控製,通過智能化操作,從而輕鬆烘製美味草莓,拿在手裏可見果形飽滿、肉質厚實、色澤鮮亮誘人;嚐在嘴裏又軟糯適中、鮮嫩細膩、酸甜適度極富層次感!
 
    廣州馳騰能源科技有限公司(www.skyofdream.cn),15年專業製造熱泵烘幹機,節能烘幹機,微波幹燥設備,微波烘幹設備,微波真空幹燥機華南最有實力烘幹機、幹燥機製造研發企業,並且在行業內保持銷量冠軍。

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