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微波幹燥設備對枸杞的烘幹

文章出處:admin 人氣:發表時間:2018-07-25 13:26

        微波幹燥設備在烘幹方麵有著很傑出的方案,它不僅可以烘幹木材還可以進行烘幹各種食品和藥材,是個不錯的選擇,而對於微波幹燥機對枸杞的烘幹有著自己的方案。
 
  微波幹燥設備升速幹燥階段。幹燥室內溫度上升到35℃-40℃,循環風速2.3米/秒,溫度37℃-45℃。循環風速1.3米/秒時,熱風的傳遞和鮮果遊離水分的擴散蒸發加快,尤其是果實皮層失水多達50%,表皮出現曲皺,果肉內含結構水也從皮層氣孔開始慢慢滲出蒸發,次期的升速脫水,果內糖分濃度加大,抑製了果內活化酶的活性,保護了多糖、維生素等主要成分不被轉化或損失,尤其對紅色素保護好,微波幹燥機幹燥的果實色紅質量高。這個階段曆市時20個小時左右。
 
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  微波幹燥設備在進行枸杞烘幹的時候,根據不同物料有著不同的協調性,進行不同程度的脫水幹燥,省去很多麻煩,也起到強效殺菌的作用。
 
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