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甜酒微波殺菌設備

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甜酒微波殺菌設備主要技術參數:
1、設備品牌:AG亚游集团微波
2、產品型號:ZY-30HM甜酒微波殺菌設備
3、輸入電源:三相五線380V±10% 50Hz±1%
4、微波輸出功率:30KW(可調)
5、微波頻率:2450MHz±50Hz
6、微波溫度:0-150℃(可調可控)
7、額定輸入視在功率:≤300KW
8、進出料口高度:50mm(按照客戶實際要求定製)
9、傳輸速度:0.1~5m/min
10、外形尺寸(長×寬×高):約22530×1170×1668mm (按照客戶實際要求定製)
11、工作環境:0~40℃、相對濕度≤80%
12、甜酒微波殺菌設備每小時殺菌450公斤(按照客戶實際要求定製)
13、符合GB 10436-1989作業場所微波輻射衛生標準
14、符合GB/5226.1-2002機械安全機械電氣設備
 
 
甜酒微波殺菌設備產品說明:
    甜酒微波殺菌設備是一種能很快的殺滅黴菌和酵母菌的設備,能阻止甜酒繼續發酵,可以保證品質穩定。微波甜酒殺菌設備采用全不鏽鋼製作,與高溫殺菌相比,具體有①殺菌溫度低,速度快,②甜酒能內外整體殺菌,③不破壞物體原有的營養成份、色澤、口感和天然風味。
 
 
    甜酒微波殺菌設備主要靠生物效應和熱效應起作用。微波對細胞的生物效應是微波電場改變細胞膜斷麵的電位分布,影響細胞膜周圍電子和離子濃度,從而改變細胞膜的通透性能,造成細胞營養不良,不能正常新陳代謝,細胞結構功能紊亂,生長發育受到抑製而死亡。在微波電磁場的作用下,甜酒中的蟲類和菌體也會因分子極化同時吸收微波能升溫。由於它們是凝聚態介質,分子間強作用力加劇了微波能向熱能的能態轉化。從而使體內蛋白質同時受到無極性熱運動和極性轉動兩個方麵的作用,使其空間結構變化或破壞而使其蛋白質變性。蛋白質變性後,其溶解度、粘度、膨脹性、滲透性、穩定性都會發生明顯變化,而失去生物活性。谘詢熱線:13533181412
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