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菊花微波殺青設備

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                       農產品殺青烘幹設備,菊花殺青設備,菊花烘幹設備

菊花微波殺青工作流程:
       菊花殺青指把摘下的嫩葉通過高溫或者其他方法,抑製其發酵、破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性,抑製鮮葉中的茶多酚等,防止烘幹過程中變色,使其保持固有的綠色,同時減少葉中水分,使葉片變軟,便於進一步加工,並促進產品香氣的形成。
 
       微波殺青設備采用微波特有技術,利用微波的熱效應和生物效應在低溫條件下(60-80攝氏度),快速鈍化其中的氧化酶活性,使其物料成分完全不因高溫而得到破壞,快速高效。由於其殺青速度快、效率高、效果好,在殺青的同時,還可除去約10%的水分,且殺青效果比傳統殺青效果好得多,微波殺青設備對菊花殺青定型護色,是新一代農產品殺青烘幹-必備微波殺青設備。
 
 
菊花微波殺青設備優勢:
1、加熱速度:微波直接對菊花的內外部同時加熱,不需要預熱,開機即可加工。
2、加熱均勻:菊花微波殺青設備是通過磁控管產生的電磁波均勻地照射到菊花,內、外同時加熱,無焦葉、焦邊、碎屑等。
3、菊花營養損失少:菊花在微波加熱箱內停留的時間較短,又不需要空氣和蒸氣導熱,所以能最大限度地保留金銀花中的營養成份。
4、滅菌、醇化作用大:菊花在采摘、製作過程,往往有二次汙染的可能,微波殺青、烘幹具有滅菌、滅蟲,醇化之功能。 
5、菊花品質有所提高:微波殺青時菊花表麵溫度不高,香氣損失少,幹燥均勻,同時由於水份蒸發速度快,容易形成多孔性,產品的複水性好,泡茶時內溶物易溶出。 
6、降低勞動強度,提高工作效率:菊花微波殺青烘幹設備采用自動進出料,操作人員隻須起動按鈕,監控設備運轉設備情況和巡視殺青程度即可,整過殺青、幹燥隻需1-2人。
7、無公害、環保型設備:微波殺青幹燥、具有滅菌、滅蟲,醇化之功能,且本設備不產生環境高溫、煙塵與噪音,是當前農產品行業中理想的無公害、環保型的菊花微波殺青設備。 
 
 
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