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冷鏈盒飯加熱設備

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    冷鏈盒飯微波加熱設備廣泛應用於高鐵、動車、學校、快餐公司、餐飲店、賽場、展會等的盒飯配送,其優點是產量高、連續快速。2分鍾左右即可達到溫度要求。不破壞飯菜的營養成分、不變色、不改變風味。同時,由於加熱過程中,微波的熱效應和非熱效應共同的作用,對飯菜起到了殺菌作用,滿足了食品的衛生指標要求。微波加熱盒飯是目前大型盒飯加熱設備的最佳選擇。
 
微波對盒飯進行加熱的特點:
1、可以在2分鍾內對0℃至7℃的冷藏食品進行加熱和殺菌,加熱的盒飯溫度最終會達到70攝氏度以上。
2、如果盒飯的溫度沒有達到70攝氏度,安裝在微波隧道出口處的溫度檢測儀將會自動發出警報。
3、采用微波殺菌的方式,一方麵可以比其它設備殺菌節約一半的時間,節省40%的電,另一方麵更是可以在保證食物營養的基礎上保留色、香、味。
4、熱鏈保鮮鏈接(保存過程盒飯不會起變化);
5、微波集中加熱(集中快速,確保加熱後3小時食用完畢,符合快餐傳遞要求 )
 6、全麵引入環保概念。
7、微波營養快餐的經營活動,從而提高快餐業工業化、標準化進程,講究科學、配比、飲食;降低盲目消費,節省消費開支;達到快餐業的營養、衛生、快捷與社會經濟的發展水平相適應。
 
冷鏈盒飯加熱設備技術參數:
1、設備型號:ZY-60HM
2、整機功率:70KW
3、微波功率:60KW
4、設備外型尺寸:10800*1860*1700mm  (量身訂做)
5、設備產能:1200盒/小時  (由5℃加熱至85℃,屬稱冷鏈盒飯加熱)
 
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